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咸蛋黃焗南瓜
9.0
SABC
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簡介
南瓜派(英文:pumpkin pie),或稱南瓜餅,餡料主要材料是加香料的南瓜;南瓜派是象征感恩節和秋天最具代表性的應時食物之一。
步驟
南瓜去皮洗凈,切成片,上鍋蒸熟。
1
加入適量白糖用勺子壓成泥
2
加入適量糯米粉。
3
揉成光滑的面團。
4
取一小塊,搓成小圓子,壓成小餅。
5
先沾一層清水。
6
裹上一層面包糠。
7
鍋中熱油,油溫六成熱下鍋炸。
8
炸至飄起即可撈出。
9
外酥里糯的南瓜餅就做好了。
10